Alitas de pollo al yogurt

Alitas de pollo al yogurt

Receta de Alitas de pollo al yogurt

Este plato no solo es fácil de preparar, también resulta una receta barata, que podemos hacer cuando llegan invitados sorpresa a nuestra casa y no tenemos nada cocinado para satisfacer a todos los visitantes. Las alitas de pollo al yogurt pueden funcionar como aperitivos o un almuerzo rápido y sin complicaciones. La marinada cremosa fusionada con pepinillos y queso azul, ablanda las alitas de manera perfecta. ¡Son muy buenas! Ya verás lo sencillo que es ésta receta.

¿Qué ingredientes necesitas para preparar alitas de pollo al yogurt?

Para preparar unas cremosas y maravillosas alitas de pollo al yogurt necesitas algunas hierbas para infundir más sabor y unos chiles rojos para añadir un toque picante. Pero mejor revisa la lista y que no te falte ningún elemento:

  • 12 alitas de pollo
  • 1 taza de yogur griego
  • ½ taza de cilantro
  • ½ taza de celery
  • ½ taza de pepinillos
  • ½ taza de queso azul
  • 2 chiles rojos
  • Jugo de 5 limones
  • Sal y pimienta, al gusto

¡Estupendo! Ya tenemos los productos para realizar unas alitas de pollo al yogurt para chuparse los dedos y repetir una y otra vez. El horneado le dará un gustoso toque ahumado a estas alitas. Pero no esperemos más, lávate las manos, busca tu delantal y manos a la sartén.

Preparación de alitas de pollo al yogurt

  • Vamos a limpiar las alitas de pollo. Con un cuchillo afilado cortamos las puntas de las alitas, porque generalmente no tienen carne. Recortamos los trozos de pellejo y huesitos restantes. Lavamos suavemente las alitas y secamos con papel absorbente.
  • Colocamos las alitas de pollo en un tazón grande y espolvoreamos sal y pimienta. Revolvemos para salpimentar todo.
  • En una tabla para cortar, picamos finamente el cilantro, el celery, los chiles rojos y los pepinillos.
  • Luego, desmenuzamos o rallamos todo el queso azul.
  • En un bol grande mezclamos el yogurt con el cilantro, celery, pepinillos, chiles rojos, el jugo de los limones y el queso azul.
  • Agregamos las alitas de pollo y revolvemos en la mezcla cremosa de yogurt. Asegurándonos de que las alitas estén totalmente cubiertas por la marinada.
  • Cubrimos el bol y llevamos a la nevera por 8 horas.
  • Después de las 8 horas, sacamos el bol de la nevera y retiramos las alitas de la marinada, sacudiendo el exceso de salsa.
  • Precalentamos el horno a 400 grados.
  • Colocamos las alitas de pollo en una bandeja para hornear y cocinamos por 20 minutos, hasta que estén doraditas. Recuerda voltear, al menos dos veces, las alitas para que se horneen por todos lados.
  • Luego de los 20 minutos, retiramos las alitas de pollo del horno y dejamos reposar por unos minutos y luego servimos.

¡Enhorabuena! ¿Ves que fácil fue la preparación? Tenemos unas exquisitas alitas de pollo al yogurt en menos de una hora. Ahora es el momento de compartir y disfrutar con todos tus invitados. Puedes servir las alitas acompañadas con gajos de limón, pimientos asados y un trago de cerveza bien fría. ¡Salud!