Pollo a la crema

Pollo a la crema

Receta de pollo a la crema

El pollo es uno de los alimentos más consumidos por el ser humano, sin embargo la creatividad para prepararlo a veces resulta escasa y por eso tiende a aburrir su consumo constante. Es por ello que te traemos una deliciosa receta para que prepares el pollo de una manera distinta, deliciosa y muy fácil.

¿Qué ingredientes necesitas para preparar el pollo a la crema?

Para preparar un delicioso pollo a la crema necesitarás unos ingredientes básicos y fáciles de conseguir, los cuales podrás ver en la siguiente lista:

  • 1 pollo despiezado
  • 2 cebollas
  • 4 papas
  • 4 zanahorias peladas
  • 500 ml. de crema
  • 1 ramita de tomillo
  • 4 hojitas de laurel
  • 3 ajos picados
  • ½ vaso de vino blanco
  • Sal, aceite y pimientaAhora que ya tienes todos tus ingredientes vamos a proceder a la preparación de este suculento plato, sigue paso a paso las indicaciones.

Preparación de pollo a la crema

  • Lo primero que debes hacer es limpiar muy bien el pollo, quitar los pellejos y verificamos que la piel no tenga restos de pelo. Si el pollo no está picado, deberás cortarlo en trozos pequeños.
  • Corta la cebolla en juliana, las zanahorias peladas en rodajas, las papas en trozos medianos y reserva en un recipiente.
  • En un sartén grande agregas un poco de aceite y lo dejas calentar, luego le agregas las piezas de pollo junto con el tomillo, el ajo y el laurel. Deja que se dore por ambas caras.
  • Cuando el pollo ya esté cocido lo retiras del sartén y lo dejas reposar en un recipiente.
  • Luego agregas al sartén las cebollas, las papas y las zanahorias previamente cortadas, las salteas un rato y luego procedes a añadir el pollo.
  • Al tener las zanahorias, la cebolla, las papas y el pollo junto, se le agrega el vino blanco. Deja cocinar a fuego lento y con la sartén tapada por un tiempo aproximado de 25 a 30 minutos.
  • Ya pasado el tiempo y que el pollo esté más cocido, se procede a agregar la crema. También se añade la sal y pimienta al gusto.
  • Se coloca la llama baja y espera a que la salsa vaya tomando espesor.
  • Ya cuando la salsa esté bien espesa, apagas el fuego y está listo para servir.

El pollo a la crema es una receta sumamente sencilla y rápida de preparar, pues no tardar más de 45 minutos haciéndola. Disfrútala y buen provecho.