Pollo con chutney de manzana

Pollo con chutney de manzana

Receta de pollo con chutney de manzana

¿Adoras el pollo, pero estás aburrido? Si eres fanático del pollo esta es sin duda una receta que te va a encantar porque combinarás muchos sabores en un solo plato. No lo dejes de preparar.

¿Qué ingredientes necesitas para preparar pollo con chutney de manzana?

Aparte del pollo y las manzanas hay otros ingredientes que necesitarás para preparar esta receta. En esta liste verás todo lo que necesitas para este delicioso plato:

  • 1 pechuga de pollo
  • Sazonador de pollo

Chutney

  • 1 manzana verde
  • 1 cebolla blanca
  • Hojas de hierbabuena
  • Ají picante
  • Pimienta negra
  • Canela en polvo
  • Azúcar morena
  • Sal
  • 50 ml. de vinagre blanco
  • Aceite de girasol

¿Ya tienes todo? Si la respuesta es afirmativa entonces vamos a proceder con la preparación. Sigue todos los pasos que se te indican.

Preparación de pollo con chutney de manzana

  • Lo primero que debes realizar es picar la cebolla y la manzana en cuadros pequeños. La pechuga la debes picar en trozos medianos y condimentarlo con el sazonador, la sal y la pimienta al gusto.
  • En una olla vas a agregar un poco de aceite y lo que este se caliente debes agregar la cebolla para sofreírla hasta que quede blanda. Mientras se cocina le añades un poco de sal y pimienta al gusto.
  • Luego de que la cebolla esté cocida le vas a incorporar los pedazos de manzana, 1 cucharada de azúcar morena y el vinagre. Deja que pasen unos 5 minutos y le agregas todas las especies, tanto dulces como picantes. Deja cocinar por 25 minutos. Antes de que alcances el tiempo verifica el sabor y agrega más sal y pimienta si lo crees necesario. Espera un poco y tu chutney estará listo.
  • En un sartén añades un poco de aceite, en lo que este caliente agregas los pedazos de pollo.
  • En lo que esté el pollo cocido o le falte muy poco, le agregas el chutney de manzana y los dejas cocinar por unos minutos.
  • Ya que está todo mezclado y cocido, le agregas un poco de hierbabuena bien picadita.

Ya todo está listo y delicioso. Así que lo puedes servir y compartir con tus familiares y amigos. Un acompañante ideal para este platillo es el arroz blanco y de bebida un exquisito vino.